Mei (Catherine Chan) ist kein gewöhnliches chinesisches Mädchen. Das begnadete Mathematik-Wunderkind wurde von Han Jiao (James Hong), dem Oberhaupt einer kriminellen Triaden-Vereinigung, nach Amerika entführt und dort aufgrund ihrer aussergewöhnlichen Gedächtnisfähigkeiten mit einem komplizierten, streng geheimen Code betraut. Unwiderruflich gerät sie dadurch auch ins Visier der russischen Mafia. Denn der Code ist für einen prall gefüllten Safe bestimmt, den die gefährliche Untergrundorganisation für sich beansprucht. Nachdem Mei nur knapp einer erneuten Entführung entkommt, trifft sie bei ihrer Irrfahrt durch New York auf den verzweifelten Kampfsportler und Ex-Cop Luke Wright (Jason Statham), dessen Frau ebenfalls Opfer der russischen Mafia geworden ist. Intuitiv nimmt der sich des Mädchens an, um es zu beschützen. Mit der geheimen Zahlenkombination im Kopf und kampferprobtem Adrenalin in den Adern beginnt für beide ein erbarmungsloser Kampf im amerikanischen Großstadtdschungel . . .  

Hier mitmachen und gewinnen:

cforms contact form by delicious:days

Damit auch Sie eines Tages zum echten Champion auf der Rennbahn werden, verlost Wiener-Online ein Carrera Evolution „GT Championship“-Set mit 6,3 Meter langer kurvenreicher Strecke, einem Audi R8 LMS Team Phönix 24h Nürburgring 2009 “No.98″ und einen BMW M3 GT2 Rahal Letterman Racing “No. 92″.

cforms contact form by delicious:days

Weitere Informationen finden Sie unter carrera-toys.com

Teilnahmeschluss 06.06.2012

Mathieu Perrin trägt den gleichen Nachnamen wie jener Mann der bereits 1970 (!) das Château de Beaucastel auf Biodynamie umstellte.

Während der „Beaucastel blanc“, eine Cuvée aus 80% Roussanne, 15 % Grenache blanc und 5 % Sortenmix, nicht ganz überzeugte, merkte man die Klasse des „Vielles Vignes“ sofort. Der weisse Wein, von dem es maximal 4.000 Flaschen jährlich gibt, stammt aus 90 Jahre alten Roussanne-Stöcken. Eine Nebenbemerkung verrät einiges über das Alterungspotential: „Nie zwischen dem fünften und zwölften Jahr trinken“, rät Perrin. Weniger aus Aberglaube, sondern weil hier der Wein stark oxidativ wirkt, das sich danach wieder gibt. Aktuell kommen Sesam, Rumpflaumen und viel Würze im Duft durch, der erste Gaumeneindruck besteht in einem kräftigen, fast adstringierenden Schluck, der sich gegen Ende in eine salzige Note verwandelt. Ein kräftiger Wein, der ideal zu Olivenöl passt und viel Klasse besitzt.

Weltbekannt ist das Haus aber für die Rotweine, wie der 2009er Châteauneuf-du-Pape zeigt, auch zu Recht. Unglaubliche 15 Rebsorten, die meisten wenig bekannt außerhalb Frankreichs, stecken in dem Glas mit dem vielschichtigen Duft nach Leder, Kotanyi-Paprika und Nougat. Nicht minder komplex ist er am Gaumen, neben Ziegelstein und weissem Pfeffer kommen immer wieder grüne, würzige Aromen (Estragon und Minze) durch, immer feingliedriger wird der Wein gegen Ende, ein fast ätherisches Entschweben.

Komplex dann auch der 2005er, der Geranien, zartes Raucharoma, Marzipan, Estragon, aber auch Champignon und Waldboden in seinem Duft vereint. Das schlanke Mundgefühl täuscht nur kurz, denn plötzlich füllt sich jede Papille mit Walderdbeere, dazu kommt Paprika, Leder und eine Fülle von Gewürzen, vom weissen Pfeffer bis zum Piment. Was schlank begann, endet scheinbar gar nicht. Stilistisch ein Erlebnis, wie man es eventuell noch vom Nebbiolo kennt. Mathieu Perrin erklärt dies mit dem großen Gefühl, das man für das Kuvettieren entwickelt hat: „Beim Blend geht es weniger um Qualität, sondern vor allem um Komplementarität“. Die Sorten müssen sich ergänzen, der Mourvedre wirkt eher reduktiv, das gleicht der Grenache aus, vom Syrah stammt die Würze usw.. Mag wie Puzzeln klingen, aber die Perrins beherrschen dieses Spiel.

Bezugsquellen:

Chateau Beaucastel, „Roussanne Vieilles Vignes 2008“  um EUR 105, der „Châteauneuf-du-Pape 2009“ um EUR 79 bei Wein Wagner: www.wagners-weinshop.com

„Mama, morgen ist Muttertag. Da warten viele Überraschungen auf dich. Die muss ich aber vorher noch mit dem Papa besprechen. Allein. Kannst du bitte deshalb heute früher ins Bett gehen?“

Zumindest diese Überraschung ist gelungen. Die Mama war sprachlos.

Unsterbliche Liebe kann so schön sein.

Barnabas Collins (Johnny Depp) erwacht 1972 aus einem 200 Jahre langen, sehr unfreiwilligem “Dornröschenschlaf”. Die ebenso bezaubernde wie rachsüchtige Hexe Angelique Bouchard (Eva Green) hat den ebenso vermögenden wie ahnungslosen Fischfabrikanten aus Eifersucht zuerst in einen Vampir verwandelt und dann den Sargdeckel draufgestülpt. SEIN “Verbrechen”: Der Ex-Playboy hatte das blonde Biest nach einer Runde heißem Dienstboten-Sex abserviert und sich für eine andere entschieden.

Zu seinem blanken Entsetzen muss der Gentleman-Vampir bei seiner “Rückkehr” feststellen, dass sich seine verweichlichten Nachkommen, die Collins, in seiner Abwesenheit nicht gerade mit Ruhm bekleckert haben: Vom ehemals prachtvollen Familien-Anwesen Colinwood Manor sind nur noch Ruinen übrig, die Fischfabrik stinkt und Familienoberhaupt Elizabeth Collins (Michelle Pfeiffer) hat sogar eine Psychiaterin Dr. Hoffmann (Helena Bonham Carter) ins Haus geholt und die interfamiliären Probleme – vor allem die mit ihrer kratzbürstigen Tochter Carolyn (Chloë Moretz) – in den Griff zu kriegen. Lediglich die neue Nanny Victoria (Bella Heathcote) ist ganz nach Barnabas Geschmack. Dass sie seiner verstorbenen Verlobten aus dem 18. Jahrhundert wie aus dem Gesicht geschnitten ist, ist natürlich kein Zufall.

Der untote Urururopi Barnabas bringt endlich wieder etwas Kampfgeist in die blutleere Truppe und das obwohl er sich in den schrägen 70ern noch nicht so ganz zurecht findet . . . Einziges Hindernis: Die verdammte Hexe Angelique. Die ist nämlich immer noch quietschlebendig und sieht so gut aus wie eh und je. Leider kann sie aber auch noch immer nicht ihre Finger von Barnabas lassen. Es ist wie verhext!!!

Dark Shawdows: Das Original

Klassische US-amerikanische Gothic Soap Opera aus den 60er Jahren. Laufzeit 1966 bis 1971. 1225 Folgen. Verdankt seinen großen Erfolg bei Millionen von TV-Zusehern teilweise auch dem Ausstrahlungszeitpunkt: Gesendet wurde an Werktagen und untertags.

Alle zwei Jahre lockt die Hofburg Weinfreunde zur „VieVinum“,

Die wichtigste Regel: Haben Sie einen Plan! Egal, ob Sie sich eine Rebsorte oder Region im Detail anschauen wollen, bleiben Sie dem Konzept treu. Das klingt einfach, aber wir sind oft schlicht zu höflich. Kennt man einige Winzer, winkt bald irgendwo jemand und das  zugehörige „den muaßt kosten“ kann man nur schwer ausschlagen. Sollte man aber, wenn Sie Ihren Gaumen nicht minütlich neu kalibrieren wollen: In eine Veltiner-Tour streut man keinen Zweigelt Barrique ein. Also zunächst einmal die Weißweine, dann was Rotes. Es ist nicht verboten, Winzer mehrmals zu besuchen, nur den selben Wein nachzuverlangen, wird Ihnen keine Freunde eintragen.

Nutzen Sie den Katalog! Sie müssen es zwar nicht machen, aber mitschreiben hat Sinn. Die Alternative führt sonst zu wenig brauchbaren Aussagen der Marke „Da hab ich letztens was getrunken, aus dem Traisental, super war des“. Für den Hausgebrauch empfiehlt sich eine Kürzel-Systematik, die aus Plus und Minus besteht, damit lässt sich besonders Eindrucksvolles oder „so gar nicht meines“ ideal markieren. Doppelplus ist der Höchstwert, ergänzt um Bewertungen nach dem 20- oder 100-Punkte-Schema wissen Sie dann auch am Tag danach, was auf die Wunschliste gehört. Nur bitte, werten Sie nur, was Ihnen über 17 bzw. 88 Punkte wert scheint. 11, 12, 56, 72 und ähnliche Wert sind letztlich nur Nuancen des Grauslichen, dafür ist die Zeit zu schade.

Wasser und Brot sind keine Strafe. Planen Sie auch Pausen ein, neutralisieren Sie den Gaumen mit einem Stück Brot oder Mineralwasser. Vor allem, wenn Sie Sorten oder Weinstile wechseln. Der tanninbefleckte Zahn nach der Rotwein-Verkostung ist kein gutes Messgerät für die Qualität einer Trockenbeerenauslese. Außerdem bietet eine ganze Genussmeile vor der Hofburg Labung und „Unterlage“.

Trinken Sie keine Etiketten! Wahre Menschentrauben bilden sich immer vor den „big names“, schließlich lassen sich rare Weine, die man sich mangels Einkommen nicht einlagert, hier schön verkosten. Erstens heißt es lange warten, zweitens sparen die Winzer zu recht bei diesen Weinen und drittens entgeht einem in dieser Zeit so manche Entdeckung. Für Neugierige heuer zu empfehlen wäre in der Hofburg das Gastland Kroatien. Von urtümlichen Graševinas aus Slawonien bis zum „gemachten“ Wein vom vielfliegenden Önologen Michel Rolland aus Dalmatien wartet hier einiges abseits der gewohnten Stilistik. Noch exotischer wird es beim russischen Wein aus Krasnodar am Westufer des Schwarzen Meers.

Keine Angst vor Spuckern. Seltsame Gebräuche werden Sie auch kennen lernen, rituell gebrauchte Tonschalen, bisweilen an den Besitzer gekettet, sehen in der Hofburg. Das alte Streitthema „spucken oder nicht“ hat mit diesen Behältnissen zu tun. Bei Proben schluckt man den Wein nicht, sondern gibt ihn nach dem ersten Kosten wieder von sich. Dafür gibt’s die Schüttkrüge, in die auch nicht getrunkene Reste kommen – oder eben Pötte der Marke „Töpfern für blutige Anfänger 1“ Spucken sieht grauslich aus, ist es bei aller Professionalität auch. Speichelfäden lassen sich nicht vermeiden, sind aber nie schön anzusehen. Wer den ganzen Wein, seine Lebendigkeit bis in den Abgang, kennen lernen will, sollte gar nicht spucken. Und auch Spucker sind irgendwann angeschlagen, so viel also zur längeren Stehvermögen.

Karteninfo:

Im Vorverkauf können Besucher ihre Eintrittskarten um minus 25 Prozent (Euro 30,- statt an der Tageskasse Euro 40,-) erwerben.

Justin Timberlake versucht es im gleichnamigen Film,

Aber was steckt dahinter? Freundschaft mit gelegentlichem Sex? Eine reine Sexfreundschaft? Per Definition eigentlich eine eindeutige Sache. Zwei Menschen, die ihre Freundschaft um gewisse Benefits erweitern, miteinander vögeln also. Keine weitergehenden Erwartungen, gleichzeitig ist man sich doch vertraut, kennt einander.

Ist es bequem? Klar, das sicher. Stellt sich mir bloß die grundsätzliche Frage, ob Sex so sein sollte. Oder ist es einfach nur ein netter Kick, um dem stressigen Alltag zu entfliehen? Kann sein. Zeitgemäß? Wenn man keine Zeit hat für Beziehungsarbeit und tiefere Bindung, gleichzeitig aber auch keine Lust auf ständige Suche und One Night Stands. Eine sichere Bank im unsicheren Beziehungsozean. Es besteht keine Gefahr vor Ansteckung, Krankheiten, unerwarteten Verwicklungen. Alle Vorteile einer Beziehung ohne deren Nachteile bzw. Einschränkungen. Klingt nahezu paradiesisch – oder?

Kann das wirklich dauerhaft funktionieren? Regelmäßig Sex zu haben ohne eine Bindung aufzubauen, die tiefer geht als gemeinsame Stunden im Bett? Kann man freundschaftlich geilen Sex haben ohne sich gefühlsmäßig zu verstricken? Bedient dieses Konzept nur den Körper oder auch die Seele? Wo endet Freundschaft und wo beginnt Liebe? Wie weit geht Freundschaft und wo ist die Grenze? Und last but not least: Was wird aus der Freundschaft wenn das Konzept „fucking buddies“ scheitert? Back to usual? Wohl eher nicht!

Vertrautes erleben, ohne sich zu 100 Prozent zu öffnen. Sich kurz geborgen und aufgehoben fühlen, nicht alleine sein, ohne mehr investieren zu müssen. Aber ist das nicht nur eine Flucht vor Nähe? Vor der Gefahr durch das Zulassen der Bindung verletzbar zu sein? Nimmt man den Sex, um zumindest ein wenig zu haben, wenn alles nicht möglich scheint?

Warum sollte man sich damit begnügen? Es liegt doch eher in unserer Natur alles haben zu wollen. Schließlich wären wir doch alle gern „the one and only“ für den anderen.

Ich bin dieses ewige Überdramatisieren leid. Daher biete ich euch hier einen  hoffentlich einprägsamen Realitäts-Check.

Medienpanik, die Erste: Die Märkte sind beunruhigt

Fakten:  Die Panik der Märkte wegen Griechenland hält sich in Grenzen. Vor der Wahl lagen die Zinsen auf Kreditausfallsversicherungen für zehnjährige Staatsanleihen Griechenlands bei 20,6 Prozent. Drei Tage nach der Wahl ist der Zinssatz um 2,5 Prozent gestiegen. Was für ein Land wie Spanien eine Katastrophe wäre, ist für Griechenland eine Lappalie. Im März lagen die Zinsen noch bei 36 Prozent. Kein Grund zur Panik. Quelle: Bloomberg

Medienpanik, die Zweite: Der Eurokurs leidet

Fakten: Die Schwankungen sind moderat. Am Wahltag lag der Wert des Euros gegenüber dem US-Dollar bei 1,31. Drei Tage später ist die Gemeinschaftswährung knapp 1,30 US-Dollar wert. Betrachtet man die Kurse der letzten sechs Monate, ist das ein guter Mittelwert. Im November 2011 lag der Euro bei 1,37 US-Dollar, im Jänner bei 1,26. Die Kursentwicklung hat allerhöchstens eine Mini-Delle. Der Euro leidet nicht im Geringsten. Quelle: Bloomberg, ftd.de

Medienpanik, die Dritte: Die Börsenkurse sind im Keller

Fakten: Betrachten wir die wichtigsten Indizes, DAX, FTSE und Dow Jones. Der Dax lag am Freitag vor der Wahl bei 6561 Punkten. Drei Tage nach der Wahl knapp unter 6500 Punkten. Ein Minus von rund 60 Punkten oder knapp einem Prozent. Auch hier will ich die vergangenen sechs Monate betrachten. Und siehe da. Im November lag der DAX noch unter 6000 Punkten. Nun zum Dow Jones. Freitag vor der Wahl 13.038 Punkte. Drei Tage nach der Wahl 12.930 Punkte. Schwankung: Weniger als ein Prozent. Vor sechs Monaten: 12.170 Punkte. Und der FTSE? Freitag vor der Wahl: 5655 Punkte. Drei Tage nach der Wahl: 5554 Punkte. Ein Minus von 100 Punkten oder etwas weniger als zwei Prozent. Im November hatte der FTSE einen Punktestand von 5127. Nach einem Börsencrash in Folge der Griechenlandwahl sieht das nicht aus.

Medienpanik, die Vierte: Die einzige Rettung ist der Ausstieg Griechenlands aus dem Euro

Fakten: Interessant ist, dass dieser Punkt immer wieder von US-amerikanischen Ökonomen gebracht wird. Der einzig namhafte Europäer, der das fordert, ist Hans-Werner Sinn. Er müsste eigentlich genau wissen, dass dieser Weg viel teurer ist als alles, was die EU bisher gemacht hat und noch machen wird. Der Grund dafür bedarf eines kurzen Ausritts in die ökonomische Theorie.

Woher kommt diese Idee?

Sie ist Teil der klassischen Ökonomie. Diese Wissenschaft betrachtet Zusammenhänge im Wirtschaftsleben anhand theoretischer Modelle. Um zu validen Ergebnissen kommen zu können, werden allerdings stets nur weniger Faktoren berücksichtigt. Der Rest wird ausgelassen. Das führt dazu, dass Ökonomen stets nur mit geschlossenen Volkswirtschaften rechnen. Störende Einflüsse, wie Außenhandel, Reisefreiheit und ähnliches wird ausgelassen. In solch einer geschlossenen Volkswirtschaft führt die Abwertung einer Währung theoretisch zu mehr Wachstum, weil der Faktor Arbeit dadurch verbilligt wird.

Die Realität ist allerdings eine andere.

Denn Griechenland ist keine autarke Volkswirtschaft. Griechenland betreibt Außenhandel, die Menschen haben ein Niederlassungsrecht in der gesamten EU und dürfen auch ihr Geld überall anlegen.

Das beste Beispiel, was geschieht, wenn Griechenland eine neue Währung einführt und diese abwertet, ist Ungarn. Das Nachbarland Österreichs hat ähnliche Probleme wie die Griechen. Zu viele Schulden, eine stagnierende Wirtschaft. Die Regierung hat daraufhin den Forint stark abgewertet. Was hat es gebracht? Nichts. Die Wirtschaft ist nicht in Fahrt gekommen, es wird weiterhin nicht investiert. Warum? Weil alle, die Geld haben, dieses ins Ausland transferieren. Ein weiterer Grund: Menschen mit guter Ausbildung wandern in Ländern ab, in denen sie vernünftig bezahlt werden.

Wenn Griechenland wieder die Drachme einführt, würde sich Ähnliches ereignen. Die Griechen, die gut ausgebildet sind und die volle Niederlassungsfreiheit in der EU haben, würden auswandern. Alle Griechen, die Sparbücher haben, würden das Geld in den Euroraum transferieren. Griechenlands Banken würden in Konkurs gehen und müssten gerettet werden. Hinzu kommt, dass die Griechen die Staatsschulden weiterhin in Euro zurückzahlen müssen. Die Schulden würden durch die Abwertung nicht sinken.

Fazit

So bitter es klingen mag: Griechenland muss in der Eurozone bleiben, und wenn wir diese Krise lösen wollen, müssen wir weiterhin Geld schicken. Diesmal nicht in Form von billigen Krediten, sondern als Direktinvestitionen in die griechische Wirtschaft, als Marshallplan.

Leichtfüßige Kenianer überholen scheinbar mühelos Wanderer und bahnen sich ihren Weg hinauf auf den 2.205 m hohen Kornock.

Hobbyläufer erfüllen sich auf der Turracher Höhe gleich zwei Träume: Seite an Seite mit Top-Läufern zu trainieren einerseits und ein professionelles Höhentraining zu absolvieren andererseits. Die Höhe wirkt schon nach wenigen Trainingstagen als Leistungsturbo. Seite an Seite mit kenianischen Laufstars des run2gether-Teams, unter ihnen Dublin Marathon- und Glocknerlauf-Sieger Geoffrey Gikuni Ndungu oder Graz Marathon-Sieger Edwin Kipchirchir-Kemboi, zu trainieren, bringt einen Motivationsschub.

Es gibt drei verschiedene Trainingsangebote: Ein Vorbereitungscamp für Kärnten Läuft & Graz Marathon (7. – 10.6.2012), um rechtzeitig vor den Veranstaltungen den Leistungsturbo zu zünden. Mit den Teilnehmern trainieren die kenianischen Laufstars ebenso wie österreichische Spitzenläufer, allen voran Markus Hohenwarter, Sieger des Jungfrau-Bergmarathons 2011. Bei den Kenia-Höhen-Laufwochen auf der Turracher Höhe (1.7. – 1.9.2012) kann man eine ganze Woche lang Seite an Seite mit den kenianischen Top-Athleten des run2gether-Teams zu trainieren. Und das Kenia-Lauf-Schnuppern (24. – 27. Juni und 5. – 8 Juli 2012) ist Einstiegsangebot für Laufinteressierte, denen eine ganze Woche zu lange ist, die aber doch einmal hautnah mit kenianischen Athleten trainieren wollen.

Die Turracher Höhe eignet sich als Hochplateau auf 1.763 m Seehöhe und mit möglichen Trainingsrouten bis auf den 2.205 m hohen Kornock-Gipfel ideal für Lauf-Höhentrainings. Wer bei leichten, flachen Läufen die Höhe und die damit verbundene geringere Sauerstoffkonzentration in der Luft wirken lassen möchte, der nutzt eine der fünf Trainingsstrecken, etwa den 2,3 km langen, flachen Rundkurs um den Turracher See. Wer die Kupiertheit des Geländes in sein Trainingsprogramm aufnehmen will, findet mit der 6,8 km langen 3-Seen-Runde ideale, mittelschwere Voraussetzungen und kann sich beim alpinen Long-Jog auf der 11,5 km langen Saureggen Runde an seine Leistungsgrenzen herantasten.

Eine „Aktion scharf“ punkto Riedennamen soll europaweit sicherstellen, dass die Lagennamen auch geologisch berechtigt sind.

Dass er mit seiner „Traminer Grande Reserve“ eine der eigenständigsten Interpretationen der Sorte in Österreich – wuchtig aus dem Barrique und damit lange lagerbar – vorlegte, war dabei nichts Neues. Dass ihm dies auch im „Regenjahr“ 2010 gelangt, unterstrich aber Fritz’ Meisterschaft. Mit 14% Alkohol überaus kräftig, aber auch fruchtsatt und dank 5 Gramm Restzucker doch auch gut abgerundet, überzeugte sein Roter Veltliner „Steinberg“ 2011. Steinberg wird nun auch der Ex-Schafberg heißen, insofern eine Genugtuung für den Winzer.

Die eigentliche Überraschung aber lieferte der „Grüne Veltliner“ vom Sandstein, der rauchig-würzig und mit einem ganzen Küchenkräuter-Arsenal im Duft klar machte, dass es auch 2011 spannende „Grüne“ vom Wagram gibt. Denn trotz des schönen Reifeverlaufs waren diese – im Gegensatz zu den Rieslingern – durch die Bank bei den Kollegen eher säurig und mitunter sogar leicht bitter ausgefallen. Der „Belohnungswein“ schlechthin aber war Fritz’ Roter Veltliner „Wagramterrassen“ 2011, der Frucht, Säure und Schmelz vereint: geeiste Weintraube und Melone drängte sich als Assoziation auf, als sich die Saftigkeit hinter der frischen ersten Note bemerkbar machte. Großer Stoff, am besten merkt man sich „Fritz, Wagram“, auch wenn Riedennamen kommen und gehen.

Bezugsquelle:

• Alle Weine ab Hof erhältlich, der Traminer Grand Reserve z. B. um EUR 15, www.weingut-fritz.at

Bier zu trinken ist nicht schwer, es zu brauen hingegen sehr.

Das Interesse anderer an seiner ausgefallenen Freizeitbeschäftigung hat ihn auf die Idee gebracht sein Wissen weiterzugeben. Rudl Malle veranstaltet Kurse für Kleingruppen mit dem Titel „Bierbrauen als Hobby“. Die Fortbildungsveranstaltungen zählen zu den ungewöhnlichsten, aber auch begehrtesten im Raum Villach. Teilnehmer reisen mittlerweile aus ganz Österreich an und werden ebenso bequem wie sicher mit dem Taxi von den Altstadthotels zur Mini-Brauerei und wieder zurück chauffiert (über Bier zu trinken ohne es zu trinken hat ja keinen Sinn).

“Bei meinen Kursen steht immer die Praxis im Vordergrund”, so Malle. Die Teilnehmer können vor Ort übrigens gleich ihr eigenes Bier brauen. Da drückt man(n) doch gerne wieder die Schulbank . . .

Das Meraner Weinfestival (heuer vom 9. bis 12. November) führt dankenswerter Weise auch eine Art mobile Werbeveranstaltung,

Man darf es ja zugeben, dass mitunter auch die Optik zählt. Also galt einer der ersten Besuche dem Stand des Weingutes Agrilandia, das mit einer sehr stylischen Rosé-Flasche auf reichlich Eis lockte. Geistig schon auf Melonen-Aromen und Zitrusfrüchte eingestellt, überraschte der Blend aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gleich doppelt. Einerseits mit seiner Frische und ausgereiften Frucht, vor allem rosa Grapefruit. Dass auf den 200 Meter hohen Hügeln in der Nähe des Meeres die beiden „Cabs“ generell schön ausreifen, zeigte auch die rote Variante, der „Fortulla“ 2008, ebenfalls im Verhältnis 50:50.

Fruchtig und mit einem ganz zarten grünen Widerrist (Himbeere und Himbeer-Hecke, könnte man sagen), dabei ganz wenig Paprika, wie er so oft diese Sorten prägt. Mit 6% Merlot versetzt, erreicht das Cabernet-Duo unter dem Namen Sorpasso eine weitere, noch höhere Qualität. Auch dieser 2008er, allerdings schon etwas teurer, zeigte das Händchen Luca d’Attornas, der sein Flaggschiff erst nach einem Jahr Flaschenreife in Verkauf bringt.

Dass man selbst im toskanischen Kernland, genauer um den Touristen-Magnet San Giminignano, noch Preis-Leistungsüberraschungen erleben kann, zeigte dann der „Vertunno“ vom Weingut Panizzi. Der fast Pinot noir-helle Sangiovese bietet einen ganzen Korb an dunklen Früchten, vor allem Weichsel und reife Himbeeren, Veilchen und Lakritze waren ebenfalls zu riechen. Zehn Monate im Barrique sorgen für eine Kraft, die man nicht vermutet hätte, dennoch setzt sich immer der Wein gegenüber dem Holz durch. Kein „Supertuscan“, aber ein genialer vollmundiger Schluck, den man sich leisten kann.

Aus der Hochfinanz wechselte Denis Zeni ins beschauliche San Lorenzo di Cortona, zwischen Trasimener See und Montepulciano. Neben dem Rosso Toscano aus der Boutique-Winery (die auf den Etiketten die Geometrie Euklids zitiert) ragte vor allem der reinsortige Sangioveseaus einem 1973 gepflanzten Weingarten heraus. Das Flaggschiff des Weingutes Leuta duftet intensiv nach Preiselbeere und bietet eine schmeckbare Tiefe und mineralisch unterlegte Würze (die an Enzianwurzeln erinnert), die nur mit wirklich alten Stöcken zu erzielen ist. Ein großer Wein aus dem noch kleinen Weingut, der sich als echter Geheimtipp etablieren dürfte.

Bezugsquellen:

• Agrilandia, Rosso Toscano “Fortullo” 2008, EUR 16 ab Hof, der “Sorpasso” ist um EUR 30 erhältlich, www.agrilandia.eu
• Leuta, Sangiovese “Solitario di Leuta” 2008, EUR 35 ab Hof, www.leuta.it
• Panizzi, Chianti dei Colli Senesi “Vertunno” 2009, EUR 6 ab Hof, www.panizzi.it

Berlin, Mekka der 90er Jahre.

“Wladi”, Mischa und Andrej sind die besten Freunde. Geld haben sie keins, dafür das Hirn voller Flausen und schräger Geschäftsideen. Sie sind entschlossen in Berlin ihr ganz großes Glück zu machen, egal wie. Ein illegaler Getränkestand in der U-Bahn-Station verschafft den drei “Jungunternehmern” erst einmal etwas finanzielle Bewegungsfreiheit. Wurzeln schlagen können die Jungs aber erst mit der richtigen – natürlich russischen – Musik und den richtigen – natürlich russischen – Mädls (Peri Baumeister, Pheline Roggan) an ihrer Seite. Damit im fernen Berlin auch wirklich gar kein Heimweh nach dem schwermütigen Mütterchen Russland aufkommt, muss ein geeignetes Etablissement aus der Taufe gehoben werden, dass all diesen “(n)ostalgischen” Bedürfnissen gerecht wird.

Höchste Zeit, die Disco in Berlin etwas zu verbessern.Das Ergebnis dieser “russischen Revolution” auf deutschem Großstadtbogen enttäuscht NICHT: Die Geburtsstunde der Russendisko ist gekommen!

Filmkritik

Russendisko, der autobiografische Roman vonWladimir Kaminer ist 1,3 Millionen Mal über den Ladentisch gegangen. Wenn auch die filmische Umsetzung inhaltlich weit abschweift, so bleiben Witz, Tempo und Tonalität erhalten. Die Ost-West-Migration der 90er Jahre war noch nie so lustig und gewinnt dank Matthias Schweighöfer & Team noch zusätzlich an Drive.

Gewinnspiel

Unsere Kolleginnen von typischich.at verlosen hier 2 x 1 Kinogutschein, 1 x den Soundtrack und 1 x das Buch zum Film!

Eine klare Erkenntnis brachte der halbe Tag,

Denn einen Weißburgunder mit 14% trauen sich zu Recht viele Gastronomen nicht auf die Karte setzen, allerdings stehen da zumeist auch Säure- und Zuckerwert nicht dabei, die bei der Balance ein gewaltiges Wort mitreden. Der Gelbe Muskateller „Reisberg“ etwa, den Michael Edlmoser kredenzte, liegt jenseits der 13%, allerdings prägt ihn neben der saftigen Frucht auch eine mineralische Note, womit er balancierter wirkt als viele vermeintlich „leichtere“ steirische Muskateller.

Noch klarer wird dies beim raren Nussberger Riesling vom Mayer am Pfarrplatz mit dem schönen Namen „Weisser Marmor“. Der steht auf einem Stock aus Muschelkalk und mäandert zwischen Frische (Limette und Zitronenmelisse), Marillenfrucht und mineralischen Noten wie gelöschtem Kalk und Feuerstein. Bereits jetzt ganz großer Trinkspass, doch altern diese Weine auch fein.

Wer’s nicht glaubt, mag bei Fritz Wieninger um einen „Chardonnay Grand Select 2006“ einkommen, der seine charakteristische Sesamnote im Duft auch im fortgeschrittenen Alter behält, sich mittlerweile mit seinem salzigen Finish aber fast als Meursault „verkleidet“. Ein Wein für Kenner, sicherlich, aber momentan wunderschön!

Frucht-Säure-Spiel, fast an Gianduja erinnernde Schoko-Noten, eine Cremigkeit am Gaumen und etwas geröstete Mandel sind die Notizen zu Rainer Christs „Vollmondwein“. Ein Wiener Weißburgunder, der ein erstes Indiz dafür darstellt, dass diese Sorte momentan den Rieslingen und Veltlinern aus der Hauptstadt fast den Rang abläuft. Diese zweite Erkenntnis der 2011er-Verkostung („Ein großes Jahr für Wiener Burgunder“) unterstrich auch der „Seidenhaus“ vom Weingut Cobenzl. Der verhaltenen Nase des Weißburgunders folgt ein schöner Marzipan-Ton am Gaumen, dank 12 Gramm Restzucker denkt man an die Amarettini-Kekse aus Italien, nimmt noch einen Schluck und ist selig über diesen Wein voller Spannkraft. Und auch für die erste These – vergessen wir den Alkohol! – hat das Stadtweingut ein gutes Beispiel: Der Veltliner „Pfeffer“ lässt uns mit seiner Zitrusfrucht die 14 Umdrehungen nicht einmal spüren.

Wie sehr die Einzelwert-Fixierung uns am Genuss hindert, soll abschließend die Anekdote eines Sieveringer Winzers schildern, der von einem Heurigengast belehrt wurde: „Weißt, bei Deinem Nachbarn hat der Veltliner 13,5%, den trink ich gar nicht. Deiner ist so bekömmlich, wo liegt der denn?“ Der weise Winzer verschwieg die 14,2% mit einem „da muss ich nachschauen“. Der Gast war selig, nippte und beschied „is’ ja nicht so wichtig, Hauptsache er schmeckt“.

Bezugsquellen:

• Edlmoser, Gelber Muskateller „Reisberg“, EUR 11 ab Hof, www.edlmoser.com
• Mayer am Pfarrplatz, Riesling „Weisser Marmor“, EUR 39,90 ab Hof, www.pfarrplatz.at
• Fritz Wieninger, Chardonnay Grand Select 2006, EUR 34 ab Hof, www.wieninger.at
• Rainer Christ, „Vollmondwein“ 2011, EUR 11 ab Hof, www.weingut-christ.at
• Cobenzl, Weißburgunder „Seidenhaus“ 2011, EUR 10 ab Hof, www.weingutcobenzl.at

Liebe Männer!

Scharfe Phantasien, One Night Stands, Dirty Talk, hart, zart, mit Fesseln oder ohne, erotische Blind Dates – lauter wunderbare Spielwiesen der Erotik, für jede etwas dabei. Ja, wir sind offen für alles! Und durchaus in der Lage uns einfach zu nehmen, was wir wollen. Sex ohne Liebe, Bindung, Ring? Ja, bitte! Wer will denn für ein bisschen Spaß gleich das Family Package?  Vögelt uns einfach um den Verstand, alles andere ergibt sich. Oder auch nicht.

“Sex and the City” spiegelt die weibliche Sexualität wieder, meint ihr? Falsch, meine Lieben, in Wahrheit sind wir noch ärger! Wir zelebrieren unsere Weiblichkeit, unsere Erotik, spielen mit ihr, locken, verführen und wir genießen es gekonnt genommen zu werden.

Aber was macht wirklich guten Sex tatsächlich aus, unterscheidet ihn von den 08/15-Nümmerchen, die jeder kennt?

Es ist schon seltsam: Denke ich an den lausigen Sex meines Lebens, fallen mir auch jetzt noch, Jahre später, unzählige Details ein. Wenn ich dagegen an den  atemberaubenden Wow-Sex denke, kann ich mich an Einzelheiten kaum erinnern. Am deutlichsten ist mir da noch Gefühl hinterher in Erinnerung, das Auftauchen aus dem Rausch jenseits aller Kontrolle: diese schwebende Stimmung, in der jede Körperzelle und jeder Gedanke aus wohliger Sattheit bestehen. Details jedoch – was genau haben wir eigentlich gemacht?! – verschwimmen, ergo: Guter Sex ist kopflos! Er soll uns aufsaugen und wegtragen und uns so gedankenfrei machen, dass wir danach nicht mehr wissen, was alles mit uns passiert ist, sondern nur mehr, dass es gut war!

Es ist also schwierig DAS Patentrezept für den absoluten Sex zu finden. Trotzdem ein kleiner Tipp, mit dem ihr (fast) nichts mehr falsch machen könnt:

Genießt uns! Spielt mit uns! Gebt uns das Gefühl eure Göttin zu sein! Wir wollen Hingabe, Leidenschaft! Männer, die wissen, was sie tun, und es gerne tun!  Nichts macht uns mehr an als das Gefühl begehrt zu werden von einem Mann, der uns blind vor Verlangen ausgeliefert ist. Und wenn lustvolle Schauer uns erwartungsvoll erbeben lassen, der Slip feuchte Spuren zeigt und das Ziehen im Möschen schier unerträglich wird, ist die Muse der Lust wachgeküsst und bereit, euch um den Verstand zu vögeln.

Mehr braucht es nicht. Make love with intense passion but fuck with pure raging lust.