Italohits 1: Die Sommerweine kommen

Sauvignon blanc wächst auch abseits der Steiermark – und kann auch anders.

Es gibt Leute, die allein schon das Wort hassen: Terrassenwein. Der hat jetzt seine Saison, gut gekühlt lässt er uns entspannt der sinkenden Sonne zusehen (nicht umsonst heißt „chillen“ auch kühlen, liebe Skaterhosen-Generation!). In loser Folge daher ein paar sommerliche Trinkeindrücke, für alle, die sich auch kleinen Urlaub daheim gönnen wollen.

Zuvor aber noch zwei kleine Details, weil neben einem Wolkenbruch nur G’scheiterln den Spaß am abendlichen Open Air-Wein trüben können. Ja, Sie dürfen Ihren Wein auch „spritzen“. Allerdings sollte man das nicht aus Prinzip tun und auch der Wachauer Smaragd ist dabei nicht erste Wahl unter den Weißweinen. Allerdings entgeht einem beim „Sommerspritzer“ viel vom Weingeschmack, etwas kräftiger Mischungen sorgen für Erfrischung und wässern das Aroma nicht ganz. Wenn Sie eher der Puristenfraktion angehören, dann auf die Frage „Wasser?“ immer mit einem bestimmten „Wasser ist nur gut für Schiffe“ antworten.

Und auch der Rotwein darf ruhig etwas kühler getrunken werden, wenn es draußen 35 Grad und mehr hat. Mitunter tut das den fruchtbetonten Weinen sogar recht gut. Als Faustregel eignet sich alles, was kein Holzfass gesehen hat recht gut dafür. Als Kompromiss wäre auch der Rosé ideal, aber davon gibt es wenig wirklich guten hierzulande (das Pendel schlägt zwischen den Extremen Zuckerlwasserl und Säuremonster). Also halten wir uns an den Weißwein und zollen dem Urlaubsland der Herzen Tribut.

Die Grafen Brandolini d’Adda im Friaul sind bekannt für ihren Merlot, liefern aber auch einen Sauvignon blanc, den sich auch die Steiermark-Skeptiker ansehen können. In der Nase wechseln sich die Fruchtaromen von Honigmelone und Himbeere mit Kräuterwürze ab. Der erste Schluck ist kräftig und abgerundet, erst nach und nach gesellt sich die Säure, auf die das Stachelbeer-Grünspargel-Gemisch am Gaumen vorbereitet hat, dazu. Liegt offenbar in der Region diese Spritzigkeit, schließlich ist auch der Prosecco-Ort Conegliano um die Ecke.

Bezugsquelle:

• Brandolini d’Adda, Sauvignon blanc 2010, momentan € 7,99 (Aktion statt 11,99), www.weinco.at