Genuss

Stadtwirt: Moderne Tradition

Herrliche Gerichte am Puls der Zeit, frische, regionale Zutaten, gemütliche Räumlichkeiten und persönliche Betreuung. Hier passt alles!

Text: Verena Eissner-Eissenstein | 13.03.2011 | Foto: Marco Rossi |

„Ob Tafelspitz, Hendl, Innereien, Fisch oder Pastagerichte – die Gäste lieben alles!“, sagen die Stadtwirt-Besitzer Martin und Elfi Lang. Auch traditionelle Standards wie Rollmops, Wurstsemmel und Sardinen mit Butterbrot finden sich im breiten Angebot. Zu Mittag gibt es einen preisgünstigen „Tipp des Tages“, wie Gulasch mit Butternockerl um 5,90 Euro oder den klassischen Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat um 7,90 Euro. Die regulären Hauptspeisen bewegen sich zwischen 7,40 und 19 Euro.

Natürlich ist der Chef auch selbst in der Küche anzutreffen. Seine Frau bezeichnet ihn als Geschmacksvirtuosen und schwärmt von seinen gefühlvoll gewürzten Suppen, Ragouts und Schmorgerichten. Um den Wein kümmert Martin Lang sich ebenfalls. Sein Favorit: der Furioso, ein Cuvée vom Weingut Mad, Haus Marienberg.

Elfi erledigt das Organisatorische und umsorgt die Gäste. Ihr erfrischendes Lachen gehört genauso zum Gesamteindruck wie das gemütliche Ambiente des zweistöckigen Lokals. Gäste aus Kunst, Wirtschaft und Politik oder auch ein Popstar wie Xavier Naidoo genießen es, beim Stadtwirt köstlich und ungestört speisen zu können.

Kontakt: Untere Viaduktgasse 45, 1030 Wien, Tel.: 01/713 38 28
Öffnungszeiten: Mo. – F r.: 9 – 24 Uhr, Sa. & F eiertag: 17 – 24 Uhr, Sonntag: Ruhetag
Web: www.stadtwirt.at

Stadtwirt Martin Lang: Der gebürtige Burgenländer absolvierte die Gewerbefachschule in Wien und machte sich schon mit 21 selbstständig. Seit zehn Jahren ist er Eigentümer des Stadtwirt. Lang ist verheiratet und hat einen Sohn (18) und eine Tochter (12).