5 x Cocktailbars

1 Limette, 6 cl Pitu , Rohrzucker und gecrashtes Eis. Was wird da draus? (Foto: Rene Golembewski / pixelio.de)

Das Wochenende steht vor der Tür. Fünf Bars, in denen Sie es entspannt und stilvoll verbringen können.

01 Planter’s Club

Eine Renaissance des Kolonialstils erlebt man in Peter Rösslers “Planter’s”, dem Cocktail-Appendix des Restaurants Livingstone. Hier regieren neben der namensgebenden Punch-Version Planter’s auch Special Club und Ti – mit hausgemachtem Vanille-Zimt-Ingwer-Ansatz – sowie weitere 250 bunte und exotische Drinks. Inmitten afrikanischen oder fernöstlichen Interieur wählt man aus 350 Single Malts und endlos vielen Cognacs, Rum und Champagner aus. Auf besonderen Wunsch werden Speisen aus dem benachbarten Livingstone auch im Planter’s kredenzt.

Planter’s Club, Zelinkagasse 4, Wien 1. Tel. 01/ 533 33 93-15, täglich 17.00-4.00 uhr, www.plantersclub.com

02 Loos Bar

Marianne Kohn, Szene-Ikone und Busenfreundin von Ex-Modeguru Helmut Lang, hat die kleinste Jugendstil-Bar der Stadt – vermutlich sogar der ganzen Welt – unter ihre Fittiche genommen. Rush-Hour-Atmosphäre und ein hochfrequentes In- und Out sorgen für urbane Vibrationen. Heiß umkämpft die coolen Mischungen von Martinis, Sours und Coladas bis Manhattans. Bei Wohltemperatur kann man die Drinks auch außerhalb des denkmalgeschützten Kleinods (1906 von Adolf Loos geschaffen) im Freien schlürfen.

Loos American Bar, Kärntner Durchgang 10, Wien 1. Tel. 01/ 512 32 83, Do-Sa 12.00-5.00 uhr, So-Mi 12.00-4.00 uhr, www.loosbar.at

03 Halbestadt

Absolutes Mixverständnis herrscht in Erich Wassiceks “Halbestadt” unterm Stadtbahnbogen 155. Klassische Cocktailkultur und das Fehlen jeglichen Chichis dominieren diese kleinfeine Bar. Klassische Mixturen aus den Anfangszeiten des 20. Jahrhunderts werden wiederbelebt. Alles ohne Aufputz und Deko. Die Säfte werden ? la minute frisch gepresst. Der Mixmeister hat schon viele Preise mit seinen eigenen Cocktailkreationen gewonnen, die über Tiki Drinks, Highballs, Batidas und Co in neue Cocktailsphären führen. Für die Hardcore-Abteilung sind ein Dutzend Absinth-Versionen im Programm.

Halbestadt, Stadtbahnbogen 155 (vis-a-vis Währinger Gürtel 144), Wien 9. Tel. 0699/19 00 00 61, So-Do 19.00-2.00, Fr & Sa 19.00-4.00 uhr, www.halbestadt.at

04 Dino’s

René van de Graaf, einst Weggefährte von Mario Castillo, hat mit der “Dino’s” American Bar ein ebenso unprätentiöses wie hochqualitatives Cocktail-Territorium geschaffen. Sein Mitshaker Heinz, tagsüber gutbürgerlicher Apotheker, rührt und schüttelt die Zutaten akribisch zu feinsinnlichen Drinkerlebnisssen. Die zur Gimlet-Manufaktur avancierte Bar kann auf hohem Niveau überzeugen. Renner ist derzeit der “Lemon Grass” – eine asiatische Bloody-Mary-Version, die ganz vorzüglich mit den Songs von Dean Martin und Frank Sinatra harmoniert.

Dino’s, Salzgries 19, Wien 1. Tel. 01/ 535 72 30, Mo-Do 18.00-3.00 uhr, Fr & Sa 18.00-4.00 uhr, So 20.00-2.00 uhr, www.dinos.at

05 Club Barfly’s

Mario Castillo kann als Pionier der Wiener “Cocktailbarszene” bezeichnet werden. Meilenstein ist sein “Club Barfly’s” im Hotel Fürst Metternich. Die modelverdächtigen Barkeeper gewinnen durch Professionalität am Tresen und präzise Ausführung im Glas. Bei swingendem RatPack und stimmungsvollen Latino-Klängen kann man aus mehr als 1.000 (!) Whisky- und 400 Rumsorten auswählen, vor allem aber lassen 400 Cocktailrezepturen kaum einen Wunsch der nachttriebigen und oft romantisch gelaunten Gäste offen.

Barfly’s Club, Esterházygasse 33, Wien 6. Tel. 01/ 586 08 25, täglich: 18.00-3.00 uhr, Fr & Sa bis 4.00 uhr, www.barflys.a